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風味搭配科學【暢銷紀念版】

NT$ 999

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雙料冠軍 打造配方咖啡的獨門技術

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可甜可鹹！微蓬鬆的磅蛋糕

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燒賣聖經：名店的王道工法與創新配方

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美味的萬能副菜

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究極拌菜

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素菜素湯 對症食療Ｘ養生滋補

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豆腐放洋史：從東方仙術到西方餐桌的千年旅程

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茶養身：一杯好茶滋養24節氣，一口茶湯入12經絡的身心茶療

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Superfood！地瓜不簡單：料理點心七十二變，國民美食好吃good！

NT$ 420

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不丹的幸福廚房──辣椒與乳酪交織的風土人情

NT$ 580

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西川功晃「麵包的技術與感性」素材的發想與創新，8種麵團62種變化，人氣名店?a marche精省的製程規劃、實戰策略

NT$ 690

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野上智寬的麵包全圖解（新版）：29種麵團64種麵包，翻書找解答，看圖學技巧，掌握野上師傅秒殺麵包的所有關鍵！

NT$ 590

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「名店秘製調味料&料理」跨越法義日中，專業Chef傳授獨家的風味關鍵，帶你深入瞭解星級餐廳色香味的176種秘訣與技巧

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「終極版餐包Table Bread」使用相同的材料，改變加水率50%～90%，小圓麵包、貝果、佛卡夏、洛斯提克…百吃不厭的必學餐包都能輕鬆製作！

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法國藍帶糖果聖經：經典與現代兼具的90道精選配方，所有想學的糖果全收錄。詳細步驟大圖完整解說，收藏廚藝聖殿的知識與絕竅！

NT$ 1,420

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茶味裡的隱知識（暢銷慶功版，隨書附「茶風味輪&茶香氣譜小卡」一組）：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記

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胖哥哥的秒殺招牌菜【台灣『南爸天』偷傳新手的大廚祕技】：叫化雞、麻辣鴨血、黑金滷肉飯，從國宴名菜到米其林美食，27款神級醬料×74道涮嘴中西料理祕笈(台灣南爸天鄉民辦桌，西北賀呷！)

NT$ 480

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辣媽Shania的麵包機聖經【美味長銷版】：100款精選麵包，生吐司、小布利、奶油手撕包，美味健康無添加！

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美食的素養：一個耶魯高材生的foodie（美食愛好者）養成之旅，「世界第一美食家」教你豐富人生的美食思考法

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極小廚房輕鬆煮【美食家世界料理書大獎冠軍】：能開火就超會煮！73道超省時方便的零失敗餐桌美味

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1次煮5天便當：營養師親自設計健康又美味的料理

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野生師姊的純素烘焙開發筆記

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蛋糕結構研究室（暢銷改版）：徹底解析五大關鍵材料，掌握柔軟X紮實X濕潤X蓬鬆終極配方比

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順著24節氣，吃出臺灣好味：什麼時節吃什麼，最得時？就吃這一道道被時光浸潤過的臺灣美味－錯過了，就得再等一年。

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餓鬼麵包店之書：麵包詩人的40堂烘焙藝術課

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夢幻吐司的成功比例：直接吃就非常好吃的不敗配方

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下港好料：從街角、市場到田野,深入常民的飲食文化與在地感性

NT$ 480

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大阪喫茶記事：全日本最愛喝咖啡的城市，充滿活力的歇腳處

NT$ 620

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May姐的健康台灣味：減醣、低碳、快速上桌，每天都想吃的三餐提案 100+

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快速省時又美味「微波1人餐100道」：免開火、少洗碗盤、冷凍常備、營養均衡、更安心地端出1日3餐！（新版）

NT$ 460

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「高蛋白質。增肌＆吃出免疫力251道！」專家設計的食譜，易學易做，控制餐費兼顧健康！

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東京．名古屋人氣名店「Hachi Cafe招牌配方大公開」隨季節與心情，享受專屬於我的塔！

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「一品完結！炊飯革命」蛋白質充足、省時少步驟、保證美味，只做1道，無壓力輕鬆上菜！

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「醬ソ發酵料理帖」古老又新潮的發酵力量，16種發酵醬×71道食譜，讓料理瞬間升級的美味關鍵！

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「封存四季的鮮美豐味」將水果的色彩與香氣完整保留，31種果醬．糖煮．果乾的必學技巧× 37種美味無比的日常糕點！

NT$ 490

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搞懂孩子的感覺統合問題 全新修訂版

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超萌人氣造型餐ｘ夢幻便當：步驟全圖解ｘ料理輕鬆配ｘ圖稿照著做，讓孩子忍不住就吃光光的可愛食譜110+【隨書附造型圖稿】

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陪你過日子的節氣餐桌：24節氣的餐桌提案與日常調養，陪你把生活過好

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山雲海月情：茶事日記

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林太的蔬情歌—用當季時蔬，譜寫餐桌上的療癒旋律

NT$ 399

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需要下酒菜的每個瞬間—各式酒飲X 100道有品味的下酒菜

NT$ 380

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快炒10分鐘美味上桌：主廚的上菜縮時術！用最簡單的步驟&關鍵技巧，在家炒出「熱炒店」的靈魂風味，菜色豐富，超級下飯，讓人天天都想吃

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萬能絞肉料理活用術：萬能絞肉X百搭變化！從下飯配菜到常備即食料理包應用，快速變化三餐的家常料理提案

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食材123！聰明煮好菜：只須1～3樣，用最少的主食材，煮出無需繁複備料的省時料理、美味翻倍的主廚級好料，從此輕鬆上菜！

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大廚教您辦桌菜：金牌名廚30年功力的101道極致美味，自炊宴客輕鬆上桌

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蔬食日常無國界：煮出中式、日韓、南洋、歐美經典料理，美味多變吃不膩，打開純素新世界！

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清爽不膩！茶香風味甜點：東方茶韻ｘ法式工藝，從經典到職人級創意，為舌尖帶來幸福滋味的茶香甜點

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